您的位置： 专家智库 > >

唐世敏

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：德州学院农学系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇叶蛋白
  • 1篇苜蓿

机构

  • 1篇德州学院

作者

  • 1篇姜东燕
  • 1篇唐世敏

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
不同处理对苜蓿叶蛋白提取的影响被引量：7
2012年
[目的]探索苜蓿叶蛋白的最佳提取条件。[方法]设置了不同料水比、加热温度、絮凝时间、pH,研究其对苜蓿叶蛋白提取的影响。[结果]当料水比为1∶4,加热温度为70℃,絮凝时间为9 min,pH为5.0时,苜蓿叶蛋白得率和粗蛋白提取率均最高。[结论]该研究可为叶蛋白的开发与利用提供理论依据。
唐世敏姜东燕
关键词：苜蓿叶蛋白
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0