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严佳
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
叶明
河南工业大学粮油食品学院
曹阳
国家粮食局科学研究院
王若兰
河南工业大学粮油食品学院
李燕羽
国家粮食局科学研究院
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1篇
2009
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不同条件下小麦呼吸速率变化的研究
被引量:7
2009年
利用SKW-3型微量呼吸检压仪对4种小麦在不同温度、不同水分和氧气浓度条件下的呼吸速率进行测定,并分析了小麦呼吸速率的变化规律.结果表明,小麦的呼吸速率随着温度的升高而增加,在25℃时呼吸速率增幅明显,平均达到15℃时的280%;小麦的呼吸速率随着水分的升高而增加,在14%~15%呼吸速率增幅明显,平均是水分为14%时呼吸速率的200%;小麦的呼吸速率随着氧气浓度的降低而降低,在5%时明显受到抑制,平均比正常呼吸的呼吸速率降低230%.
王若兰
严佳
李燕羽
曹阳
叶明
关键词:
小麦
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