陈丽娟
- 作品数：2 被引量：14H指数：1
- 供职机构：内蒙古科技大学数理与生物工程学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 微波辅助萃取黑蒜大蒜素及对小鼠血糖值影响被引量：1
- 2016年
- 本实验主要研究微波辅助萃取黑蒜大蒜素,以及对黑蒜大蒜素溶液进行GC-MS分析。与普通大蒜提取大蒜素比较,对小鼠进行降血糖动物实验。实验表明,黑蒜大蒜素具有降血糖功能。将黑蒜用有机溶剂萃取法提取出来,采用同时蒸馏萃取黑蒜大蒜素溶液中的挥发性物质,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析。鉴定出黑蒜大蒜素溶液中含有7种含硫物质。
- 宁月宝陈丽娟张鹏翔孙旭东
- 关键词：黑蒜大蒜素血糖硫醚
- 发酵固态黑蒜大蒜素提取及小鼠降血糖研究被引量：13
- 2016年
- 主要研究黑蒜大蒜素降血糖的功能,以及对黑蒜大蒜素溶液进行GC-MS分析。采用有机溶剂萃取法微波辅助提取黑蒜中的大蒜素,对小鼠进行动物实验。结果表明,黑蒜大蒜素中具有降血糖功能的主要是一些硫醚物质。将黑蒜用有机溶剂萃取法提取出来,采用同时蒸馏萃取黑蒜大蒜素溶液中的挥发性物质,通过气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行了分析。鉴定出黑蒜大蒜素溶液中含有7种硫醚物质,总含量是2.279%。
- 宁月宝陈丽娟
- 关键词：黑蒜大蒜素血糖硫醚
