朱小顺
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：湖州师范学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：湖州市自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一株蜡状芽孢杆菌α-淀粉酶产生菌株的分离鉴定及酶学性质研究被引量：5
- 2010年
- 从土壤中筛选出一株淀粉酶分泌能力较强的菌株，通过形态学观察、生理生化试验、16SrDNA测序分析等方法对该菌株进行了鉴定，并对其分泌的淀粉酶的酶学性质进行了研究。经鉴定该菌株为蜡状芽孢杆菌。酶学性质研究表明，该酶的最适温度为40℃，最适pH值为5．0～6．0，在40℃保温20min，酶活力下降70％左右。Ca^2＋对酶的活性和热稳定性没有激活作用。非变性蛋白电泳和淀粉酶活性染色结果显示，该菌仪产生一种淀粉酶。通过高效液相色谱分析，该酶对可溶性淀粉的主要水解产物为糊精、寡聚糖和少量葡萄糖，表明该酶为α-淀粉酶。
- 刘洋陈爱萍朱小顺鲁水龙刘玉东王龙刘莉
- 关键词：蜡状芽孢杆菌Α-淀粉酶酶学性质
- Plackett-Burnan优化蜡样芽孢杆菌α-淀粉酶产酶条件被引量：3
- 2011年
- 对蜡样芽孢杆菌发酵生产α-淀粉酶的产酶条件进行了优化研究,考查了11种因素对其产酶的影响。先利用单因素试验对培养基及培养条件进行优化,在此基础上利用Plackett-Burnan(PB)试验设计法对影响α-淀粉酶产量的重要因素进行筛选。结果表明,以麸皮为碳源,黄豆粉为氮源,碳氮比为1/0.75,初始pH值为7.0,37℃培养时,产酶量最高。通过PB试验进一步筛选表明,装液量、培养时间和麸皮含量3个因素对产酶影响显著。试验初步优化了蜡样芽孢杆菌产α-淀粉酶条件,为日后进一步优化和生产奠定了基础。
- 董斯明陈爱萍朱小顺鲁水龙刘洋
- 关键词：蜡样芽孢杆菌Α-淀粉酶
