您的位置： 专家智库 > >

成轩

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇水产
  • 1篇水产品
  • 1篇冰温
  • 1篇冰温技术

机构

  • 1篇上海海洋大学

作者

  • 1篇梁琼
  • 1篇万金庆
  • 1篇谢晶
  • 1篇成轩

传媒

  • 1篇水产科技情报

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
日本水产品冰温技术研究概况被引量：4
2010年
冰温技术诞生于20世纪70年代,目前在日本国内已成为普遍推广的成熟技术,推广领域包括冰温贮藏、冰温成熟、冰温发酵、冰温干燥、冰温浓缩,冰温流通等6个方面。文章从这6个领域分别阐述了日本水产品冰温技术研究的发展状况以及超冰温技术的研究现状。
梁琼万金庆成轩谢晶
关键词：水产品冰温技术
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0