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王娟丽

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河西学院农业与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌圈
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸链球菌
  • 1篇乳酸链球菌素
  • 1篇主成分
  • 1篇主成分分析
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇发酵条件优化
  • 1篇NISIN

机构

  • 1篇温州科技职业...
  • 1篇河西学院

作者

  • 1篇张芬琴
  • 1篇苏凤贤
  • 1篇苑贤伟
  • 1篇董丽男
  • 1篇王娟丽
  • 1篇蔡聪慧

传媒

  • 1篇河西学院学报

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于主成分分析的乳酸链球菌素发酵条件优化
2013年
本研究以乳酸链球菌(lactococcus lactis)为研究对象,在单因素基础上进行PB试验设计,对影响Nisin代谢产量的发酵培养基配方中的14个因素进行降维处理,以抑菌圈直径作为主要评价指标,优选出与Nisin代谢产量关系最为密切的三个因素,分别为发酵温度、KCl的添加量及葡萄糖添加量.
苏凤贤苑贤伟蔡聪慧王娟丽董丽男张芬琴
关键词：抑菌圈发酵主成分分析
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共1页<1>
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