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王海明

作品数：5 被引量：31H指数：3
供职机构：浙江省医学科学院更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学
  • 2篇医药卫生
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 2篇保健
  • 2篇保健功
  • 2篇保健功能
  • 2篇保健功能研究
  • 1篇蛋白
  • 1篇洋药
  • 1篇药物
  • 1篇生命科学
  • 1篇生物传感
  • 1篇生物传感器
  • 1篇生物分子
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品卫生
  • 1篇食品卫生学
  • 1篇子机
  • 1篇鱿鱼
  • 1篇卫生检验
  • 1篇卫生学
  • 1篇离子

机构

  • 3篇浙江大学
  • 3篇浙江省医学科...
  • 1篇浙江大学医学...

作者

  • 5篇王海明
  • 2篇钱凯先
  • 2篇任玉翠
  • 1篇王懿娜
  • 1篇吴丽影
  • 1篇张文权
  • 1篇周彦刚
  • 1篇钟世彬

传媒

  • 3篇浙江省医学科...
  • 1篇食品科学
  • 1篇浙江大学学报...

年份

  • 3篇2003
  • 1篇2002
  • 1篇1999
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
鱿鱼鱼精核蛋白提取物食品卫生学及安全性研究
2003年
目的 从海洋软体动物鱿鱼精巢组织中提取鱼精核蛋白复配成复合物，并对复合物进行食品卫生学检验和安全性评价。方法 限量元素、微生物检测和食品安全性评价实验方法均按照国家标准方法实施。结果 复合物限量元素Pb、As、Hg含量及微生物指标符合卫生标准。大鼠经口急性毒性LD50>10g／kg，属实际无毒，且复合物对大鼠各项生理生化指标均无损害性影响。结论 鱼精核蛋白作为天然的生化成分具有良好的食用安全性。
王海明任玉翠钟世彬
关键词：食品安全食品卫生卫生检验
表面等离子共振技术在生物分子互作研究中的应用被引量：23
2003年
表面等离子共振技术可以在天然状态下反映蛋白质-蛋白质、蛋白质-核酸、新药分子-疾病靶蛋白等生物分子互作,如特异结合、解离、分子识别等动力学过程,为实时、动态获取生物分子互作信息,从而阐明生命现象的分子机理提供了有效的研究工具,有助于更加全面和深刻地理解生物分子的结构和功能.本文阐述了基于表面等离子共振技术生物传感器的基本原理和技术流程、相比于常规技术的优越性及其在蛋白质组学、细胞信号传导、受体\配体垂钓、抗体\抗原识别、基于分子靶点特异性新药筛选等生命科学研究领域中的全新应用.
王海明钱凯先
关键词：表面等离子共振生物传感器分子机理生命科学
鱿鱼精核蛋白提取物的保健功能研究被引量：3
2003年
王海明任玉翠周彦刚吴丽影
关键词：鱿鱼精核蛋白保健功能
鱿鱼精巢组织粗提物的保健功能研究被引量：6
2002年
本文研究鱿鱼精巢组织粗提物的保健功能。以来源于海洋软体头足类动物鱿鱼精巢组织的粗提物冷冻干燥品为受试物并对其进行抗疲劳作用、抗氧化作用以及免疫调节作用功能学评价。结果表明:受试物明显延长小鼠爬杆和负重游泳时间,减少小鼠运动时肝糖元的消耗、降低运动后血乳酸的水平;降低血中过氧化脂质降解产物丙二醛(MDA)含量、增高血中超氧化物歧化酶(SOD)活力;提高小鼠NK细胞活性、巨噬细胞吞噬百分比和吞噬指数及细胞免疫水平。受试物具有抗疲劳、抗氧化、免疫调节功能作用,在海洋保健食品中有广阔的应用开发前景。
王海明钱凯先王懿娜
关键词：保健功能抗疲劳抗氧化免疫调节保健食品
我院海洋生物资源科研开发工作的回顾,现状及展望
1999年
王海明张文权
关键词：海洋药物海洋生物资源科研管理
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