殷立颖
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：长春大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：文化科学理学轻工技术与工程生物学更多>>
- 食品生物化学实验线上线下混合式教学模式研究被引量：1
- 2023年
- 为提升食品生物化学实验教学水平,将互联网技术融入当前实践教学当中成了一项必要的工作。对此,文章以某高校食品生物化学实验教学情况为例,对课程教学现状和线上线下混合式教学模式的实际应用方法进行研究,分析了该教学模式的应用价值,以期为教学活动的顺利推进提供参考。
- 殷立颖施月桃
- 关键词：混合式教学模式
- 二甲基亚砜体系改性壳聚糖的制备及其膜性能研究被引量：2
- 2017年
- 采用二甲基亚砜(DMSO)体系制备N-琥珀酰壳聚糖。试验考察反应温度、氨基/酸酐摩尔比和反应时间对N-琥珀酰壳聚糖取代度的影响,并对壳聚糖及其衍生物膜的机械性能进行测定分析。结果表明,壳聚糖经碱处理后,当反应温度60℃,氨基/酸酐摩尔比1∶2,反应时间6 h,N-琥珀酰壳聚糖取代度最高可达0.61。试验发现:添加甘油的N-琥珀酰壳聚膜机械性能较壳聚糖膜机械延展性能明显增强。
- 王西赵珺吴修利姜雪殷立颖
- 关键词：取代度改性膜
- 基于能力培养的食品生物化学实验教学模式探讨
- 2023年
- 食品生物化学实验教学是食品科学与工程专业的重要基础课程,对于提高学生的专业素质和实践能力具有重要意义。为了进一步提高食品生物化学实验教学质量,有必要构建基于能力培养的食品生物化学实验教学模式,全面提升学生的综合素质和实践能力,为学生未来就业提供有利条件。基于此,文章简单讨论基于能力培养的食品生物化学实验教学模式的优势和问题,深入探讨优化措施,以供参考。
- 殷立颖施月桃
- 关键词：教学资源食品生物化学实验教学教学模式
