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张甫生

作品数:192 被引量:1,213H指数:18
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金重庆市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 38个理学
  • 34个化学工程
  • 33个生物学
  • 30个医药卫生
  • 28个自动化与计算...
  • 28个一般工业技术
  • 27个环境科学与工...
  • 26个经济管理
  • 26个文化科学
  • 25个交通运输工程
  • 24个天文地球
  • 24个机械工程
  • 24个电气工程
  • 24个建筑科学
  • 23个矿业工程
  • 23个金属学及工艺
  • 23个动力工程及工...
  • 23个电子电信

主题

  • 33个贮藏
  • 31个食品
  • 30个色谱
  • 29个淀粉
  • 29个动力学
  • 29个多糖
  • 29个果蔬
  • 28个多酚
  • 27个蛋白
  • 27个蛋白质
  • 27个液相色谱
  • 27个葡甘聚糖
  • 27个气相色谱
  • 27个微生物
  • 26个英文
  • 26个蔬菜
  • 26个魔芋葡甘聚糖
  • 25个质谱联用
  • 23个顶空
  • 23个气相色谱-质...

机构

  • 35个中国农业大学
  • 33个西南大学
  • 29个福建农林大学
  • 27个教育部
  • 26个中国科学院
  • 24个北京林业大学
  • 24个清华大学
  • 24个中国科学院植...
  • 23个福建师范大学
  • 20个东北大学
  • 20个河北师范大学
  • 19个北京中医药大...
  • 19个福建医科大学
  • 18个成都理工大学
  • 18个第二军医大学
  • 18个贵州大学
  • 17个北京工商大学
  • 17个成都中医药大...
  • 17个贵州师范大学
  • 17个哈尔滨工程大...

作者

  • 48个张甫生
  • 20个庞杰
  • 20个阚建全
  • 19个胡小松
  • 17个郑炯
  • 17个肖丽霞
  • 16个陈光静
  • 16个陈芳
  • 15个吴继红
  • 15个田世平
  • 14个贺稚非
  • 13个张宇昊
  • 12个孙远明
  • 12个李斌
  • 10个汪莉莎
  • 9个尚永彪
  • 8个傅峰
  • 8个关雄
  • 8个李开雄
  • 6个吴云东

传媒

  • 35个食品科学
  • 34个食品工业科技
  • 32个食品与发酵工...
  • 31个中国食品学报
  • 29个现代食品科技
  • 27个农业工程学报
  • 26个食品科技
  • 26个食品与机械
  • 24个安徽农学通报
  • 23个生态学报
  • 22个林业科学
  • 22个北京林业大学...
  • 21个分析化学
  • 21个环境工程
  • 21个现代化工
  • 21个中国蔬菜
  • 19个中国科技论坛
  • 19个资源科学
  • 18个工业安全与环...
  • 17个商业时代
48 条 记 录,以下是 1-10
中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域:经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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重庆市自然科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 理学 电子电信 农业科学
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国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
福建省自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 农业科学 自动化与计算机技术 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
重庆市自然科学基金(cstc2012jjA80045)
相关领域:轻工技术与工程 生物学
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博士科研启动基金
相关领域:医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
西南大学科研基金项目
相关领域:农业科学 文化科学 经济管理 生物学 语言文字
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国家自然科学基金(30371009)
相关领域:理学 农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31071599)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学
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星火计划(2011GA811001)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 理学
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