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徐玉娟

作品数:703 被引量:3,277H指数:26
供职机构:广东省农业科学院更多>>
发文基金:广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 139个轻工技术与工...
  • 109个农业科学
  • 85个医药卫生
  • 73个生物学
  • 69个化学工程
  • 64个理学
  • 55个经济管理
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  • 42个建筑科学
  • 39个交通运输工程
  • 38个电气工程
  • 37个金属学及工艺
  • 36个动力工程及工...
  • 34个水利工程

主题

  • 79个活性
  • 71个食品
  • 70个色谱
  • 70个抗氧化
  • 67个相色谱
  • 64个蛋白
  • 64个营养
  • 58个气相色谱
  • 58个微生物
  • 58个细胞
  • 58个风味
  • 57个荔枝
  • 56个多糖
  • 56个质谱
  • 56个杀菌
  • 55个多酚
  • 51个学成
  • 50个荧光
  • 49个营养成分
  • 48个药理

机构

  • 153个广东省农业科...
  • 89个华南农业大学
  • 65个江西农业大学
  • 63个华中农业大学
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  • 46个中国科学院
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  • 45个暨南大学
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  • 40个华南师范大学
  • 39个湖南农业大学
  • 38个广东工业大学
  • 38个湘潭大学
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  • 36个广州大学
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  • 35个广州中医药大...
  • 33个广东药学院
  • 32个佛山科学技术...

作者

  • 153个徐玉娟
  • 118个肖更生
  • 107个吴继军
  • 83个唐道邦
  • 71个廖森泰
  • 66个温靖
  • 59个刘学铭
  • 59个邹宇晓
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  • 45个余元善
  • 45个张名位
  • 42个李升锋
  • 41个吴娱明
  • 40个刘吉平
  • 39个唐翠明
  • 39个陈智毅
  • 38个张瑞芬
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传媒

  • 91个食品科学
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  • 82个食品工业科技
  • 73个食品科技
  • 64个现代食品科技
  • 54个食品研究与开...
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  • 49个中国食品学报
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  • 45个农产品加工(...
  • 44个食品与机械
  • 41个中国农学通报
  • 40个江西农业大学...
  • 39个湖北农业科学
  • 37个农业工程学报
  • 36个中国农业科学
  • 33个土壤通报
  • 32个中国调味品
154 条 记 录,以下是 1-10
广东省自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
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广东省科技计划工业攻关项目
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国家科技支撑计划
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广州市科技计划项目
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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公益性行业(农业)科研专项
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国家科技支撑计划(2012BAD31B03)
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广东省科技攻关计划
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