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阚娟

作品数：41 被引量：341H指数：12
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 12个生物学
  • 9个经济管理
  • 9个天文地球
  • 9个化学工程
  • 9个金属学及工艺
  • 9个机械工程
  • 9个电子电信
  • 9个自动化与计算...
  • 9个建筑科学
  • 9个水利工程
  • 9个交通运输工程
  • 9个环境科学与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 8个哲学宗教
  • 8个矿业工程
  • 8个石油与天然气...
  • 8个动力工程及工...

主题

  • 19个果实
  • 18个桃果
  • 18个桃果实
  • 16个乙烯
  • 16个降解
  • 14个氧化酶
  • 13个乙烯合成
  • 13个贮藏
  • 13个细胞壁多糖
  • 13个活性
  • 12个生理特性
  • 12个细胞壁
  • 12个降解特性
  • 12个1-MCP
  • 11个苹果
  • 11个半乳糖苷酶
  • 11个采后
  • 10个脂氧合酶
  • 10个贮藏过程
  • 10个活性氧

机构

  • 20个扬州大学
  • 12个南京农业大学
  • 8个东北大学
  • 7个贵州大学
  • 7个神户大学
  • 6个安徽工业大学
  • 6个北京工商大学
  • 6个北京中医药大...
  • 6个成都理工大学
  • 6个第二军医大学
  • 6个广东医学院
  • 5个安徽医科大学
  • 5个北方工业大学
  • 5个长春理工大学
  • 5个常州机电职业...
  • 5个大连工业大学
  • 4个长春中医药大...
  • 4个成都中医药大...
  • 3个北方民族大学
  • 3个长春师范学院

作者

  • 20个金昌海
  • 20个阚娟
  • 11个汪志君
  • 11个郁志芳
  • 11个陆兆新
  • 10个索标
  • 10个刘俊
  • 8个王红梅
  • 8个车婧
  • 7个谢海艳
  • 7个苗秀梅
  • 7个王贺
  • 6个刘涛
  • 6个吴东辉
  • 6个黄力华
  • 5个张庆庆
  • 5个万冰
  • 5个陈延延
  • 4个丁卫平
  • 3个丁克强

传媒

  • 19个食品科学
  • 16个扬州大学学报...
  • 12个江苏农业学报
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品研究与开...
  • 7个分析化学
  • 7个工业安全与环...
  • 7个生态学报
  • 7个中国康复理论...
  • 7个环境工程
  • 7个现代化工
  • 7个中国农业科技...
  • 7个世界华人消化...
  • 6个分子科学学报
  • 6个商业时代
  • 6个中国科技论坛
  • 6个中国临床药理...
  • 6个资源科学
  • 6个林业科学
  • 5个中华精神科杂...
共 20 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2010310)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省高校自然科学研究项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 理学 农业科学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31101586)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30570134)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省高校自然科学研究项目(10KJB550004)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2004053)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 环境科学与工程
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江苏省政府留学基金
相关领域：医药卫生 经济管理 化学工程 文化科学 理学
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