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李建科

作品数：60 被引量：460H指数：14
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金国家重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 13个理学
  • 12个化学工程
  • 12个农业科学
  • 11个生物学
  • 11个环境科学与工...
  • 11个医药卫生
  • 10个经济管理
  • 10个自动化与计算...
  • 9个天文地球
  • 9个矿业工程
  • 9个冶金工程
  • 9个金属学及工艺
  • 9个机械工程
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 9个建筑科学
  • 9个水利工程
  • 9个交通运输工程
  • 9个核科学技术

主题

  • 14个蛋清
  • 14个脂肪
  • 14个色谱
  • 14个气相色谱
  • 14个酶解
  • 14个抗氧化
  • 14个活性
  • 13个蛋白
  • 13个淀粉
  • 13个脂肪酸
  • 13个食品
  • 13个响应面
  • 13个响应面法
  • 12个抑菌
  • 10个代谢
  • 10个游离脂肪
  • 10个游离脂肪酸
  • 10个皮蛋
  • 9个大学生
  • 9个蛋清蛋白

机构

  • 21个南昌大学
  • 19个江西农业大学
  • 10个江西师范大学
  • 8个成都中医药大...
  • 8个第二军医大学
  • 8个贵州大学
  • 8个河海大学
  • 8个北京邮电大学
  • 7个安徽工业大学
  • 7个安徽医科大学
  • 7个成都理工大学
  • 7个东北大学
  • 7个佛山科学技术...
  • 7个福建医科大学
  • 6个北方工业大学
  • 6个北方民族大学
  • 6个大连工业大学
  • 6个广西农业科学...
  • 6个河北师范大学
  • 6个北京服装学院

作者

  • 21个涂勇刚
  • 21个赵燕
  • 21个李建科
  • 13个王俊杰
  • 12个邓文辉
  • 11个徐明生
  • 10个罗序英
  • 10个刘成梅
  • 9个张国文
  • 7个赵文红
  • 7个高金燕
  • 7个温平威
  • 6个乔兰
  • 6个刘建胜
  • 6个马晓娟
  • 5个何忠义
  • 4个万力
  • 4个于雪峰
  • 4个余泗莲
  • 3个付锦楠

传媒

  • 21个食品科学
  • 18个食品工业科技
  • 12个食品科技
  • 11个中国酿造
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个安徽农业科学
  • 10个分析化学
  • 10个光谱实验室
  • 9个工业安全与环...
  • 9个生态学报
  • 9个现代化工
  • 8个中国临床药理...
  • 8个林业科学
  • 8个环境工程
  • 8个计算机集成制...
  • 7个现代科学仪器
  • 7个植物营养与肥...
  • 7个针刺研究
  • 7个中国农业科技...
  • 7个世界华人消化...
共 21 条 记 录，以下是 1-10
长江学者和创新团队发展计划(IRT0540)
高等学校青年骨干教师国内访问学者
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
长江学者和创新团队发展计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点实验室开放基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 天文地球 电子电信 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点实验室开放基金(SKLF-KF-201008)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江西省教育厅科学技术研究项目([2007]34)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江西省教育厅科学技术研究项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 理学 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江西省自然科学基金
相关领域：理学 医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江西省自然科学基金(20132BAB214008)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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