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俞微微

作品数：20 被引量：112H指数：6
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生建筑科学更多>>

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大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：虾夷扇贝 多糖 生物活性 活性研究 菲律宾蛤仔
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大连海洋大学
研究主题：刺参 高校 大学生 红鳍东方鲀 鱼类
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大连水产学院机械工程系
研究主题：渔船 柴油机 活塞 热疲劳 拖网渔船
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大连水产学院食品工程学院
研究主题：感官 节能 模拟食品 岩藻聚糖硫酸酯 挤压蒸煮
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大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系
研究主题：酶解 羟自由基 鱼肉蛋白质 扇贝边 挤压蒸煮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题：酶解 菲律宾蛤仔 Α-葡萄糖苷酶 肌原纤维蛋白 ACE抑制肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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