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吴晓霞

作品数：40 被引量：251H指数：9
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项国家自然科学基金陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

合作作者

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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
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陕西师范大学
研究主题：大学生 唐代 教学 教育 高校
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：食品工业 红枣 抗氧化 苹果汁 稳定性
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