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侯晓瑞

作品数：4 被引量：51H指数：3
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金甘肃省农业生物技术专项甘肃省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛 牦牛肉 采后 马铃薯 宰后
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
甘肃农业大学
研究主题：马铃薯 牦牛 绵羊 玉米 紫花苜蓿
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室
研究主题：香气 香气成分 葡萄酒 干红葡萄酒 酿酒酵母
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