2024年12月23日
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华霄
作品数:
90
被引量:501
H指数:13
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
生物学
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合作作者
杨瑞金
江南大学食品学院食品科学与技术...
张文斌
江南大学食品学院食品科学与技术...
赵伟
江南大学食品学院食品科学与技术...
沈秋云
江南大学食品学院
叶发银
江南大学食品科学与技术国家重点...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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4
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题:大孔树脂 纯化 吸附树脂 甜菊苷 甜菊糖苷
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相关人物
相关机构
所获资助
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