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张大伟

作品数：190 被引量：94H指数：5
供职机构：中国科学院天津工业生物技术研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市自然科学基金天津市科技支撑计划重点项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

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中国科学院天津工业生物技术研究所
研究主题：突变体 菌株 生物合成 脱氢酶 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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