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张求学

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划公益性行业科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学农业科学更多>>

合作作者

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国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 植物油 稻谷 谷物 小麦粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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