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沈玲

作品数：128 被引量：128H指数：7
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>

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上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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