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金青哲

作品数：478 被引量：2,947H指数：27
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国林业科学研究院亚热带林业研究所
研究主题：油茶 马尾松 毛竹 杉木 毛竹林
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东鲁花集团有限公司
研究主题：花生 花生粕 食用油 花生油 标贴
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国粮油学会
研究主题：粮油 粮油加工业 油脂 油脂工业 食用植物油
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品安全与营养协同创新中心
研究主题：食品安全 黄酒 农户 影响因素 氨基甲酸乙酯
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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