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侯温甫

作品数：188 被引量：288H指数：9
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划湖北省教育厅科学技术研究项目武汉市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

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武汉轻工大学
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宁波大学海洋学院
研究主题：三疣梭子蟹 大黄鱼 脂肪酸 凡纳滨对虾 抗氧化
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宁波大学生命科学与生物工程学院
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武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
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研究主题：功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
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武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省生鲜食品工程技术研究中心
研究主题：鸭肉 假单胞菌 猪肉 提取液 水溶性蛋白
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