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张大革

作品数：11 被引量：28H指数：3
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：北京市农业科技项目北京市教委面上项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

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北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 植物乳杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 采后 乳酸菌 果蔬 中草药
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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