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张建萍

作品数：229 被引量：491H指数：13
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省科技厅基金徐州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学理学更多>>

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徐州工程学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 应用型本科院校 牛蒡
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徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：牛蒡 多糖 抗氧化活性 抗氧化性 响应曲面法
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