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刘欣

作品数：31 被引量：76H指数：4
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目江苏省农业三新工程项目江苏省农业科技自主创新基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>

合作作者

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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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