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张文胜

作品数：33 被引量：188H指数：8
供职机构：天津科技大学经济与管理学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市高等学校人文社会科学研究重大项目教育部人文社会科学研究基金更多>>
相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程政治法律更多>>

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天津科技大学经济与管理学院
研究主题：食品安全 企业 技术创新 实证分析 实证研究
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天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品安全战略与管理研究中心
研究主题：食品安全 食品 食品供应链 农产品质量安全 食品安全监管
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