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张俊

作品数：28 被引量：180H指数：7
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目国家自然科学基金浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
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浙江大学
研究主题：数值模拟 高校 水稻 影响因素 实证研究
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浙江大学化学工程与生物工程学系
研究主题：数值模拟 动力学 催化剂 压力容器 聚乙烯
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浙江大学农业与生物技术学院
研究主题：水稻 土壤 茶叶 植物 茶树
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浙江大学农业与生物技术学院茶学系
研究主题：茶多酚 茶叶 茶树 儿茶素 茶文化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中华全国供销合作总社
研究主题：供销合作社 茶叶 食用菌 中华全国供销合作总社 供销社
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