2024年12月23日
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王勃
作品数:
90
被引量:259
H指数:9
供职机构:
渤海大学
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发文基金:
国家自然科学基金
辽宁省高等学校优秀人才支持计划
锦州市科学技术计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
医药卫生
文化科学
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合作作者
马涛
辽宁省高校重大科技平台食品贮藏...
刘贺
辽宁省高校重大科技平台食品贮藏...
何余堂
辽宁省高校重大科技平台食品贮藏...
惠丽娟
辽宁省高校重大科技平台"食品贮...
朱力杰
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
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供职机构
相关作者
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5
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渤海大学
研究主题:大学生 高校 教学 高中英语 思想政治教育
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:水热合成 晶体结构 多金属氧酸盐 水产品 保鲜
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
渤海大学食品科学与工程学院
研究主题:凝胶特性 鱼糜 保鲜 鱼片 肌原纤维蛋白
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题:鱼片 乳酸菌 冷藏 凝胶特性 保鲜
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
渤海大学食品科学与工程学院食品科学研究院
研究主题:FE 凝胶特性 凝胶强度 溶胀性 大菱鲆
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相关人物
相关机构
所获资助
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