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彭捷

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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海南大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 罗非鱼 抗氧化 罗非鱼片 发酵
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