2025年1月4日
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罗枫
作品数:
8
被引量:35
H指数:5
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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发文基金:
国家科技支撑计划
天津市科技计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
农业科学
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合作作者
鲁晓翔
天津商业大学生物技术与食品科学...
陈绍慧
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
张鹏
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
李江阔
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
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所获基金
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天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:黄酮 保鲜 抗氧化性 酪蛋白糖巨肽 细胞因子
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