2024年12月24日
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柳全文
作品数:
10
被引量:72
H指数:5
供职机构:
鲁东大学食品工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家级大学生创新创业训练计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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合作作者
彭新颜
鲁东大学食品工程学院
张淑荣
鲁东大学食品工程学院
孙舒扬
鲁东大学食品工程学院
金成武
鲁东大学食品工程学院
王晓洁
鲁东大学生命科学学院
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鲁东大学食品工程学院
研究主题:抗氧化活性 水解度 抗氧化 樱桃酒 单环刺螠
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