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魏星

作品数：6 被引量：15H指数：3
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：动力工程及工程热物理环境科学与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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