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于真

作品数：6 被引量：31H指数：4
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金山东省高等学校优秀中青年骨干教师国际合作培养计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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