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潘龙飞
作品数:
4
被引量:28
H指数:3
供职机构:
渤海大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
薛晓霞
辽宁省高校重大科技平台"食品贮...
李秀霞
辽宁省高校重大科技平台"食品贮...
孙协军
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
张丽华
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
励建荣
辽宁省高校重大科技平台"食品贮...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
3
条 记 录,以下是 1-3
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渤海大学食品科学与工程学院
研究主题:凝胶特性 鱼糜 保鲜 鱼片 肌原纤维蛋白
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:水热合成 晶体结构 多金属氧酸盐 水产品 保鲜
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题:鱼片 乳酸菌 冷藏 凝胶特性 保鲜
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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