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王福民

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划江西省自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：膳食纤维 食品 乳酸菌 总黄酮 酶解
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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