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李晓坤

作品数：5 被引量：36H指数：4
供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
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机构

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地区

  • 5个福建省
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共 6 条 记 录，以下是 1-6
汪少芸
供职机构：福州大学
研究主题：分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 酶解 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文龙
供职机构：福州大学
研究主题：抗冻 顾虑 食品应用 生物体 鱼皮胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金鸿
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周焱富
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：冷冻干燥 冷藏 乳酸菌 多肽 抗冻活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈旭
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：鱼糜 肌原纤维蛋白 冻融循环 凝胶 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵珺
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：合成抗氧化剂 鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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