您的位置： 专家智库 > >

王建

作品数：27 被引量：88H指数：5
供职机构：长春工业大学更多>>
发文基金：北京市教委科技计划面上项目国家科技支撑计划北京市教育委员会科技发展计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 33个农业科学
  • 26个生物学
  • 26个文化科学
  • 25个医药卫生
  • 19个化学工程
  • 19个理学
  • 16个经济管理
  • 12个环境科学与工...
  • 9个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 5个建筑科学
  • 4个石油与天然气...
  • 4个机械工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个政治法律
  • 2个电子电信
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 28个发酵
  • 25个响应面
  • 25个教学
  • 24个课程
  • 22个玉米
  • 22个食品
  • 22个杆菌
  • 21个响应面法
  • 21个抗氧化
  • 20个乳酸
  • 19个正交
  • 18个蛋白
  • 18个酵母
  • 17个蛋白质
  • 17个淀粉
  • 17个营养
  • 17个微生物
  • 15个多糖
  • 15个营养成分
  • 13个糖化

机构

  • 29个北京农业职业...
  • 10个长春工业大学
  • 8个中国农业大学
  • 5个新疆农业大学
  • 3个吉林工学院
  • 3个江西农业大学
  • 2个河北工程大学
  • 2个东北师范大学
  • 2个吉林大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中粮集团有限...
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个九江学院
  • 1个兰州理工大学

资助

  • 21个国家自然科学...
  • 21个北京市教委科...
  • 15个国家科技支撑...
  • 14个北京市农业科...
  • 14个博士科研启动...
  • 9个北京市教育委...
  • 8个北京市农村工...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个吉林省科技发...
  • 6个北京市科技计...
  • 6个北京市教委科...
  • 6个北京市科委项...
  • 6个吉林省教育厅...
  • 5个国家科技重大...
  • 4个甘肃省自然科...
  • 4个贵州省科学技...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个吉林省自然科...

传媒

  • 30个食品工业
  • 27个食品工业科技
  • 20个食品科技
  • 19个北京农业职业...
  • 16个食品研究与开...
  • 15个安徽农业科学
  • 15个农产品加工（...
  • 14个现代食品科技
  • 14个食品安全质量...
  • 13个中国酿造
  • 13个食品科学
  • 11个中国乳品工业
  • 11个农产品加工
  • 10个中国食物与营...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个粮食与油脂
  • 8个酿酒科技
  • 8个肉类研究
  • 8个核农学报
  • 8个现代农业科技

地区

  • 29个北京市
  • 8个吉林省
  • 3个江西省
  • 1个山西省
  • 1个上海市
  • 1个甘肃省
共 43 条 记 录，以下是 1-10
罗红霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪长钢
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：甘薯 响应面法 响应面法优化 响应面 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彦芳
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：后酸化 都市农业 大肠杆菌 教学改革 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构：江西农业大学
研究主题：黄鳝 激光诱导击穿光谱 猪饲料 铜元素 饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
句荣辉
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：柿子 响应面法优化 主成分分析 马铃薯全粉 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：后酸化 旋翼无人机 酸奶 汽车专业 现代学徒制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓红
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：芽苗 硒 甘薯叶 微胶囊 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林少华
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：香椿 乳酸菌 发酵 风味 香椿酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志敏
供职机构：山西农业大学
研究主题：重金属 茄果类蔬菜 蔬菜 健康风险分析 安全评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张巧玉
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：酸乳 双歧杆菌 发酵条件 发酵乳 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0