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谭杰

作品数：9 被引量：48H指数：4
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个分析化学

地区

  • 15个江西省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹树稳
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：染料木素 抗氧化 活性研究 近红外光谱 阿魏酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 全蛋液 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周超
供职机构：南昌大学
研究主题：车前子多糖 多糖 工位 顶梁 装配式建筑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡泽敏
供职机构：南昌大学
研究主题：蛙类 牛蛙 产品生产成本 生产技术 蛙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯启利
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：铁 食品 莲心 甲醛 催化动力学法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余迎利
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 半纤维素 米糠 共轭亚油酸 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：乙基麦芽酚 红曲 食用色素 茶叶 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何为
供职机构：
研究主题：液态 复合调味品 副产物 调味品 啤酒废酵母泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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