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陈寒青
作品数:
77
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H指数:11
供职机构:
合肥工业大学
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发文基金:
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中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
金征宇
江南大学食品学院食品科学与技术...
杨琴
合肥工业大学
潘怡
合肥工业大学
徐学明
江南大学食品学院食品科学与技术...
吴晋强
安徽农业大学畜牧水产学院
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金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
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杨琴
供职机构:合肥工业大学
研究主题:油炸 谷蛋白 凝胶 大米 碎米
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潘怡
供职机构:合肥工业大学
研究主题:皮克林 乳液 复合纳米颗粒 淀粉基 纳米乳液
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徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
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陈晓明
供职机构:淮阴工学院
研究主题:老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
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高洁
供职机构:合肥工业大学
研究主题:捕集剂 血糖生成指数 血糖 保护剂 高温蒸煮
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张婷
供职机构:合肥工业大学
研究主题:SAR 压电 压电驱动器 应急 散射计
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吴晋强
供职机构:安徽农业大学
研究主题:肉用仔鸡 生理生化指标 SCP 饲料 饲粮
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谢耀宇
供职机构:合肥工业大学
研究主题:慢消化淀粉 血糖生成指数 血糖 高温蒸煮 复合果蔬汁饮料
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研究领域
陈天祥
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:菊粉酶 固态发酵 无花果曲霉 分子生物学 酶学特性
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