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南京农业大学
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合作作者
陆兆新
南京农业大学食品科技学院酶工程...
吕凤霞
南京农业大学食品科技学院酶工程...
张充
南京农业大学食品科技学院酶工程...
赵海珍
南京农业大学食品科技学院酶工程...
杨胜远
韩山师范学院生物系
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陆兆新
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
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吕凤霞
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
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张充
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:脂肪氧合酶 枯草芽孢杆菌 鱼腥藻 菌株 枯草杆菌
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研究领域
赵海珍
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:脂肪氧合酶 猪油 脂肪酶 鱼腥藻 枯草芽孢杆菌
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杨胜远
供职机构:韩山师范学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 唾液链球菌嗜热亚种 酒精废液 氨基丁酸
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王煜
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 工业生物技术 基因 启动子 FENGYCIN
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孙力军
供职机构:广东海洋大学
研究主题:T-2毒素 对虾 镰孢菌 凡纳滨对虾 脂肽
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黄现青
供职机构:河南农业大学
研究主题:食品安全 鸡肉 货架期 抗菌肽 冷却猪肉
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曹林
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:启动子 碳链 生物催化 脂肪酶催化 单克隆抗体
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刘姝
供职机构:淮海工学院
研究主题:海洋细菌 抗菌 抗菌活性 几丁质 脱乙酰
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