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孙春艳

作品数：7 被引量：213H指数：7
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
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  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个生理生化
  • 9个生理生化变化
  • 9个贮藏
  • 9个采后
  • 7个多酚
  • 7个多酚氧化
  • 7个多酚氧化酶
  • 7个生理
  • 7个贮藏品质
  • 7个贮藏期
  • 7个鲜切
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  • 6个生理特性
  • 5个蛋白质
  • 4个代谢
  • 4个电镜
  • 4个预冷
  • 3个蛋白
  • 3个电泳
  • 2个代谢产物

机构

  • 7个南京农业大学
  • 3个南京师范大学
  • 3个南京野生植物...
  • 2个南京野生植物...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个国家蔬菜工程...
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  • 1个浙江医药高等...
  • 1个中华全国供销...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 9个江苏省科技攻...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
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  • 5个国家农业科技...
  • 4个江苏省科技支...
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传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 7个江苏农业科学
  • 7个果树学报
  • 6个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 5个中国野生植物...
  • 4个中国调味品
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  • 4个江苏农业学报
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  • 4个中草药
  • 3个中国果菜
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  • 3个中国商办工业
  • 3个中成药
  • 3个天然产物研究...
  • 2个特种经济动植...
  • 2个中国实验方剂...

地区

  • 7个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵伯涛
供职机构：南京野生植物综合利用研究院
研究主题：人参 薰衣草 化学成分 冻干 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱骅
供职机构：南京野生植物综合利用研究院
研究主题：人参 薰衣草 冻干 芦笋 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫明
供职机构：南京野生植物综合利用研究所
研究主题：花椒 罗布麻 化学成分 调味品 白芨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：南京农业大学
研究主题：贮藏 秸秆 芦蒿 采后品质 菱角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚
供职机构：南京农业大学园艺学院
研究主题：贮藏 贮藏品质 热空气处理 采后品质 菱角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗海波
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：茭白 气调 褐变 蛋白质组学 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯田莹
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：贮藏 贮藏品质 生理特性 保鲜效果 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雯雯
供职机构：南京农业大学
研究主题：贮藏 生理 板栗 灰化 芦蒿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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