您的位置： 专家智库 > >

潘牧

作品数：10 被引量：55H指数：5
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 14个农业科学
  • 14个文化科学
  • 13个生物学
  • 13个理学
  • 11个医药卫生
  • 10个自动化与计算...
  • 10个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 6个经济管理
  • 6个动力工程及工...
  • 4个天文地球
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律

主题

  • 14个酶解
  • 13个菜籽
  • 12个纯化
  • 11个蛋白
  • 11个多酚
  • 10个淀粉
  • 9个蛋白质
  • 8个蛋白凝胶
  • 7个蛋白粉
  • 7个蛋白溶液
  • 7个蛋白制备
  • 6个代谢通量
  • 6个代谢通量分析
  • 6个蛋白变性
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白质分子
  • 5个代谢
  • 5个代谢调控
  • 5个氮溶解指数
  • 5个蛋白含量

机构

  • 19个合肥工业大学
  • 6个教育部
  • 2个安徽工学院
  • 2个安徽建筑工业...
  • 1个华中农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国药科大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个黄山学院
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个浙江中烟工业...
  • 1个安徽建筑大学
  • 1个北京绿色农华...
  • 1个安徽八公山豆...
  • 1个安徽大平工贸...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
  • 12个安徽省科技攻...
  • 12个安徽省自然科...
  • 12个“十一五”国...
  • 11个国家高技术研...
  • 7个安徽省科技计...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个安徽省高校省...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个合肥市科研计...
  • 5个安徽省“十五...
  • 5个安徽省“十一...
  • 5个安徽省科技厅...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个教育部科学技...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个安徽省优秀青...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个安徽省“十五...

传媒

  • 16个食品科学
  • 13个食品工业科技
  • 13个农产品加工（...
  • 12个农业机械学报
  • 11个合肥工业大学...
  • 10个安徽农业科学
  • 10个农产品加工（...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个2006年中...
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国粮油学报
  • 8个核农学报
  • 8个农产品加工
  • 7个食品科技
  • 7个微生物学通报
  • 7个食品工业
  • 6个合肥工业大学...
  • 6个中国农业科学
  • 6个生物学杂志
  • 6个食品与机械

地区

  • 17个安徽省
  • 1个湖北省
  • 1个浙江省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗水忠
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗蕾蕾
供职机构：中国人民解放军军事经济学院军需系
研究主题：菜籽粕 复合氨基酸 碱性蛋白酶 中性蛋白酶 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴江
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 发酵 琥珀酸 梨渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟昔阳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：小麦蛋白 谷朊粉 油条 酶解 小麦面筋蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂胜德
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：菜籽粕 复合氨基酸 分步酶解 碱性蛋白酶 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨英
供职机构：安徽建筑大学
研究主题：植物甾醇 分枝杆菌 生物降解 生物转化 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0