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尤艳莉
作品数:
32
被引量:117
H指数:7
供职机构:
烟台大学
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发文基金:
国家自然科学基金
山东省自然科学基金
烟台市科学技术发展计划项目
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
文化科学
理学
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合作作者
李彦伸
烟台大学生命科学学院
郝倩
烟台大学
杨建荣
烟台大学生命科学学院
蒋跃明
中国科学院华南植物园
孙承锋
烟台大学生命科学学院
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李彦伸
供职机构:烟台大学
研究主题:食品检测 肽段 蛋白 微卫星标记 毒素
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郝倩
供职机构:烟台大学
研究主题:肽段 食品检测 蛋白 木薯 从属性
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杨建荣
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 反相高效液相色谱 洋葱
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蒋跃明
供职机构:中国科学院华南植物园
研究主题:香蕉 荔枝 荔枝果实 采后 香蕉果实
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徐同成
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:高粱 面条 低蛋白 花生 糖尿病肾病
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刘慧慧
供职机构:烟台大学
研究主题:蛋白 肽段 木薯 食品检测 山药
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周志才
供职机构:烟台大学化学化工学院
研究主题:保鲜袋 教学质量 自发气调 MA贮藏 MA
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所获资助
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姜齐永
供职机构:烟台大学文经学院
研究主题:自发气调 MA 保鲜 化学修饰 MA贮藏
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孙承锋
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:酱牛肉 货架期 高效液相色谱 肉制品 腐败菌
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研究领域
王美兰
供职机构:烟台大学化学化工学院
研究主题:保鲜袋 蓝莓 TPA 自发气调 MA贮藏
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