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余杰

作品数:72 被引量:988H指数:20
供职机构:汕头大学理学院更多>>
发文基金:汕头市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目高等学校教学质量与教学改革工程更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

领域

  • 35个医药卫生
  • 33个轻工技术与工...
  • 27个生物学
  • 23个农业科学
  • 16个化学工程
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 3个天文地球
  • 2个自然科学总论
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 30个多糖
  • 29个活性
  • 24个抗氧化
  • 19个龙须菜
  • 16个小鼠
  • 16个免疫
  • 14个肿瘤
  • 14个细胞
  • 14个抗肿瘤
  • 13个蛋白
  • 12个营养
  • 12个响应面
  • 11个营养成分
  • 11个牡蛎
  • 11个鸡腿菇
  • 10个糖尿
  • 10个糖尿病
  • 10个糖尿病小鼠
  • 10个抗氧化活性
  • 8个突变

机构

  • 56个汕头大学
  • 2个中国人民解放...
  • 1个长江师范学院
  • 1个广东医学院附...
  • 1个淮海工学院
  • 1个浙江大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个中山大学
  • 1个中山大学附属...
  • 1个浙江农业大学

资助

  • 19个广东省科技计...
  • 15个汕头市科技计...
  • 9个广东省自然科...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个高等学校教学...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个广东省大学生...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个广东省高等学...
  • 2个广东省海洋渔...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个海洋公益性行...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省中医药...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个广东省高等学...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家杰出青年...

传媒

  • 32个汕头大学学报...
  • 27个食品科学
  • 16个中国海洋药物
  • 10个食品工业科技
  • 6个营养学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个菌物学报
  • 4个天然产物研究...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个安徽农学通报
  • 3个酿酒科技
  • 3个中国粮油学报
  • 3个南方水产科学
  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒
  • 2个生物技术通报
  • 2个海洋科学
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂

地区

  • 56个广东省
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
58 条 记 录,以下是 1-10
陈美珍
供职机构:汕头大学
研究主题:龙须菜 多糖 海蓬子 抗氧化 抗氧化作用
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崔仕超
供职机构:汕头大学
研究主题:多糖 金线莲 富硒 鸡腿菇 肝损伤
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崔鹏举
供职机构:汕头大学理学院生物系
研究主题:鸡腿菇 富硒 毛头鬼伞 糖尿病小鼠 降血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘纲哲
供职机构:汕头大学
研究主题:鳗骨油 多不饱和脂肪酸 海藻 脂肪酸 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓辉
供职机构:汕头大学
研究主题:多糖 金线莲 抗糖尿病 抗糖尿病作用 Α-葡萄糖苷酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧敏
供职机构:汕头大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆分离 大豆多肽 蛋白酶解物 酶解物
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李伟
供职机构:汕头大学
研究主题:多糖 金线莲 海洋真菌 抗糖尿病作用 抗糖尿病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永雨
供职机构:汕头大学理学院生物系
研究主题:龙须菜 藻红蛋白 藻胆蛋白 抗突变 吸收光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨振国
供职机构:汕头大学理学院生物系
研究主题:酶法制备 HELA细胞凋亡 HELA细胞 抗氧化肽 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构:汕头大学
研究主题:龙须菜 多糖 PFOS 全氟辛烷磺酸 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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