2024年12月23日
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冯叙桥
作品数:
292
被引量:2,216
H指数:24
供职机构:
渤海大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
辽宁省科技厅农业攻关重大项目
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合作作者
段小明
辽宁省食品安全重点实验室辽宁锦...
赵静
西南农业大学食品科学学院食品科...
范金波
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
蔡茜彤
辽宁省食品安全重点实验室辽宁锦...
吕长鑫
辽宁省食品质量与安全学会沈阳1...
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段小明
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:超高压 大米 贮藏 蜂胶 鲜切苹果
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赵静
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 蘑菇 果胶 蔬菜 干制
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范金波
供职机构:渤海大学
研究主题:多酚 响应面 体外抗氧化活性 抗氧化活性 黄酮
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蔡茜彤
供职机构:渤海大学
研究主题:多酚 黄酮 抗氧化活性 响应面 牛蒡根
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所获资助
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徐方旭
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:蛹虫草 1-甲基环丙烯 虫草素 1-MCP 芒果
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相关人物
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吕长鑫
供职机构:渤海大学
研究主题:酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
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李萌萌
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜切苹果 感官品质 红树莓 超高压 乳饮料
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范林林
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜效果 鲜切苹果 保鲜 豇豆 感官品质
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相关人物
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张蓓
供职机构:渤海大学
研究主题:蜂胶 超高压 纳米SIO2 感官品质 大米
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相关人物
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所获资助
研究领域
朱丹实
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
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所获资助
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