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曹环

作品数：5 被引量：29H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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领域

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地区

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周爱梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：凝胶特性 佛手 南瓜 连续相变 鱼糜
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杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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邓颖妍
供职机构：华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室
研究主题：女大学生 二氧化硫 果脯 全自动凯氏定氮仪 电位滴定仪
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叶雪丽
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：废弃物 南美白对虾 虾头 虾壳 喷雾干燥
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王敏儿
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：南瓜 护色剂 护色工艺 护色 热烫
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曹庸
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 提取物
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刘欣
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
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郭伟杰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：海藻糖 抗冻剂 抗冻 聚葡萄糖 鲮鱼
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陈永泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄曼曼
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：CPP 钙 酪蛋白磷酸肽 抑菌效果 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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