您的位置： 专家智库 > >

朱素芹

作品数：19 被引量：63H指数：6
供职机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 3个一般工业技术
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 10个分子
  • 9个对虾
  • 9个食品
  • 9个水产
  • 9个水产品
  • 9个凡纳滨对虾
  • 8个信号
  • 8个信号分子
  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 7个优势腐败菌
  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白肽
  • 5个调节剂
  • 5个调味
  • 5个调味料

机构

  • 13个中国海洋大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个青岛工学院

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个山东省科技攻...
  • 5个山东省自然科...
  • 5个山东省科技发...
  • 5个中国海洋大学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个山东省优秀中...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个山东省高等学...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个青岛市科技攻...
  • 2个青岛市医药科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 8个食品科技
  • 7个肉类研究
  • 6个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个生物技术通报
  • 5个食品科学
  • 5个微生物学通报
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国海洋大学...
  • 5个教育教学论坛
  • 5个食品安全质量...
  • 4个高等学校化学...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国海洋药物
  • 4个中国大学教学
  • 4个渔业现代化
  • 4个水产学报
  • 4个营养学报
  • 4个水产科学

地区

  • 13个山东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
曾名湧
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彩丽
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：凡纳滨对虾 N-酰基高丝氨酸内酯 鳗弧菌 CAI 信号分子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尊英
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴浩浩
供职机构：中国海洋大学
研究主题：聚球藻 多聚磷酸 补铁剂 纳米铁 聚球藻7002
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘玉荣
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鳗弧菌 鞭毛 胞外酶 生物膜 食品腐败
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾惠
供职机构：青岛工学院
研究主题：细菌群体感应 腐败变质 凡纳滨对虾 优势腐败菌 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵元晖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鲟鱼 牡蛎 海地瓜 鱼糜 类蛋白反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭红
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：凡纳滨对虾 特定腐败菌 优势腐败菌 N-酰基高丝氨酸内酯 冰温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸿伟
供职机构：中国海洋大学
研究主题：肽段 牡蛎 硫酸软骨素 凝胶色谱 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国荣
供职机构：中国海洋大学
研究主题：酚氧化酶 超高效液相色谱 高分辨质谱 快速筛查 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0