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梁盈

作品数:119 被引量:257H指数:9
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金湖南省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

领域

  • 65个轻工技术与工...
  • 43个农业科学
  • 40个医药卫生
  • 32个化学工程
  • 28个文化科学
  • 26个理学
  • 24个生物学
  • 23个经济管理
  • 17个自动化与计算...
  • 16个环境科学与工...
  • 12个建筑科学
  • 12个一般工业技术
  • 6个电子电信
  • 6个交通运输工程
  • 5个电气工程
  • 4个哲学宗教
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个政治法律
  • 3个天文地球

主题

  • 44个大米
  • 42个食品
  • 42个活性
  • 39个营养
  • 39个抗氧化
  • 37个淀粉
  • 36个米糠
  • 35个蛋白
  • 33个糙米
  • 32个细胞
  • 30个稻米
  • 30个发酵
  • 29个酶法
  • 27个膳食纤维
  • 27个籼米
  • 26个稻谷
  • 25个多酚
  • 24个米饭
  • 23个蛋白质
  • 23个活性肽

机构

  • 64个中南林业科技...
  • 8个湖南农业大学
  • 8个江南大学
  • 7个中南林学院
  • 5个国家粮食局科...
  • 4个华南农业大学
  • 3个长沙理工大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个教育部
  • 2个华南理工大学
  • 2个中南大学
  • 2个湖南生物机电...
  • 1个东北林业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个湖南医科大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个河南科技大学
  • 1个吉首大学
  • 1个南昌大学

资助

  • 55个国家自然科学...
  • 41个湖南省自然科...
  • 33个湖南省科技计...
  • 31个长沙市科技计...
  • 26个公益性行业(...
  • 24个国家科技支撑...
  • 24个湖南省教育厅...
  • 21个中南林业科技...
  • 17个国家高技术研...
  • 17个湖南省普通高...
  • 17个湖南省研究生...
  • 12个公益性行业科...
  • 11个湖南省教育厅...
  • 9个国家林业公益...
  • 9个湖南省大学生...
  • 7个引进国际先进...
  • 7个湖南省重大科...
  • 7个湖南省重点学...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个中央级公益性...

传媒

  • 44个食品工业科技
  • 39个食品科学
  • 39个中国粮油学报
  • 37个食品与机械
  • 30个粮食与油脂
  • 27个现代食品科技
  • 22个食品科技
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  • 12个食品安全质量...
  • 11个粮油食品科技
  • 10个中国食物与营...
  • 10个农业工程学报
  • 10个中国酿造

地区

  • 56个湖南省
  • 4个北京市
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
69 条 记 录,以下是 1-10
林亲录
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟
供职机构:浙江大学
研究主题:米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴跃
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨涛
供职机构:中南大学湘雅二医院
研究主题:大米 糙米 发芽糙米 米粉 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖华西
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米淀粉 大米 淀粉 方便米饭 浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王青云
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米原料 糙米 大米 方便米饭 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽辉
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:米粉 方便米饭 浸泡 大米 湿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构:湖南农业大学
研究主题:葡萄酒 抗氧化 超声辅助 米糠 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田蔚
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:米粉 浸泡 大米原料 高温蒸煮 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓娟
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:米糠 米糠蛋白 发芽糙米 重金属含量 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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