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王中凤

作品数：70 被引量：311H指数：11
供职机构：合肥学院更多>>
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共 54 条 记 录，以下是 1-10
曾凡坤
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：榨菜 饮料 泡菜 食品 香气成分
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张敏
供职机构：中国科学院软件研究所
研究主题：密文 访问控制 密文检索 隐私保护 大数据
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杨红
供职机构：合肥学院
研究主题：牛骨 牛骨粉 冷后浑 骨粉 超氧化物歧化酶(SOD)
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴永娴
供职机构：西南农业大学
研究主题：榨菜 果胶 超滤 机械脱水 后熟
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王储炎
供职机构：合肥学院
研究主题：蓝莓 花青素 全粉 蛋黄 超微粉碎
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吴环
供职机构：合肥学院
研究主题：生物柴油 真空处理 泡菜 固定化脂肪酶 脂肪酶
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张盛林
供职机构：西南大学园艺园林学院
研究主题：魔芋 白魔芋 魔芋粉 花魔芋 魔芋产业
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韦田
供职机构：安徽农业大学
研究主题：植物乳杆菌 渗透脱水 亚硝酸盐 风味形成 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应铁进
供职机构：浙江大学
研究主题：番茄 贮藏 杨梅 装配式 保温车
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刘佩瑛
供职机构：西南大学
研究主题：魔芋 花魔芋 黄瓜 原生质体 魔芋粉
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