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林开梅

作品数：2 被引量：13H指数：1
供职机构：湖北农学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...

主题

  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄酱
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个色拉
  • 2个色拉油
  • 2个食盐
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  • 2个保护剂
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  • 1个生物发酵
  • 1个水解
  • 1个水鱼

机构

  • 2个湖北农学院

传媒

  • 2个中国畜产与食...
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  • 1个农牧产品开发
  • 1个食品科学
  • 1个湖北农学院学...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个北方牧业

地区

  • 2个湖北省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
连喜军
供职机构：湖北农学院
研究主题：骨粉 蛋黄酱 配料 钙 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾爱琼
供职机构：湖北农学院食品科学系
研究主题：蛋黄酱 调味品 色拉油 保护剂 食盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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