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梁新宇

作品数：12 被引量：66H指数：6
供职机构：无锡轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个蛋白
  • 4个乳化
  • 3个蛋白质
  • 2个蛋白粉
  • 2个豆粕
  • 2个毒蛋白
  • 2个亚麻胶
  • 2个油脂
  • 2个油脂加工
  • 2个油脂加工厂
  • 2个油脂制备
  • 2个玉米
  • 2个玉米蛋白
  • 2个玉米蛋白质
  • 2个玉米胚
  • 2个玉米胚芽
  • 2个正交
  • 2个正交试验
  • 2个制取
  • 2个乳化剂

机构

  • 4个无锡轻工大学
  • 3个无锡轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个上海水产大学

传媒

  • 4个西部粮油科技
  • 4个粮食与油脂
  • 3个中国油脂
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国粮油学报
  • 2个全国农产品产...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国食品用化...
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个冷饮与速冻食...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个小麦专用粉加...
  • 1个中国粮油学会...

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
夏萍
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：面包 葡萄糖氧化酶 酶制剂 复配型 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪培德
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：水酶法 制油 蛋白质 脱毒 油粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江志炜
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：水酶法 黄酮提取 沙棘资源 沙棘黄酮 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金茂国
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：冷冻面团 豆渣 面包 冷冻 可溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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